Soorten zakken

Buiszakken

Wilt u dat de presentatie van uw product perfect is, dan gebruikt u buiszakken zonder zijnaad. Deze sluiten zeer nauw aan, waardoor de karakteristieke contouren van het product mooi uitkomen. Buiszakken worden op hun beurt gebruikt voor verse producten zoals worstjes.

Zijlaszakken

Zijlaszakken, ook wel drie-lasvacuümzakken genoemd, zijn uitstekend geschikt voor het verpakken van vlees, worst, vis, kaas, en kant-en-klare maaltijden. Deze vacuüm te trekken zakken hebben een sealnaad van 4 mm aan drie zijden, ideaal voor een secure sluiting.

Kookzakken

Deze verpakkingen zijn bestand tegen hoge temperatuurschommelingen. Zodoende worden deze zakken gebruikt voor producten die gekookt maar ook ingevroren moeten worden.

VERSCHIL BUISZAKKEN EN ZIJ-SEAL ZAKKEN

BUISZAKKEN

Buiszakken worden in één productieproces geco-extrudeerd in 3 of 5 lagen (PA/PE of PE/PA/PE) op zeer hoge temperaturen.

Van deze buisfolie worden de zakken op maat gesneden en geseald met één bodemseal. Als u de zak tegen het licht houdt, ziet u verticale extrusie-streepjes.

Voordelen:

• Geen dé-laminatie.
• Slechts 1 seal.
• Minder kans op plooitjes.
• De zakken zijn soepel en hebben meer rek, waardoor minder lekkage bij scherpe producten.
• De zakken zijn helder.
  
  

ZIJSEAL ZAKKEN

In het algemeen worden zijseal zakken gemaakt uit Polyetheleenfolie, waarop aan de buitenkant de Nylonfolie wordt geplakt. Dit heet lamineren. Deze vlakke laminaatfolie wordt vervolgens op maat geseald met 2 of 3 sealranden. Als u de zak tegen het licht houdt, ziet u duidelijk de laminaatafdruk.

Voordeel:

• Lagere prijs.
  
  

Nadelen:

• De 'plaklaag'  kan loslaten (dé-lamineren), vooral in de diepvries.
• De seal is altijd het zwakke punt in vacuümzakken. Hoe meer seals, hoe meer zwakke punten.
• De kans op plooitjes in de seal van de klant is aanmerkelijk hoger. Dit leidt tot meer lekkage.
• De folie is harder, waardoor botjes er sneller doorheen prikken.
• De zakken zijn troebel door de laminaatafdruk.
• Zijseal laminaatzakken bevatten van nature veel bacteriën aan de binnenkant.