Waarom vacuüm verpakken?
VERPAKKINGSOPLOSSINGEN IN DE HORECA
Het is mogelijk om tot 99,8% van de lucht aan product, zak en kamer te onttrekken. Hiervoor is een professionele vacuümmachine wel een voorwaarde. Een goed begin van keukenoptimalisatie!
Houdbaarheid verlengen
Vacumeren vermindert de groei van bacteriën en verlengt daarmee de houdbaarheid. Hierdoor kunnen food producten langer gebruikt, verkocht en geserveerd worden.
Kwaliteit en veiligheid
Voorkom crosscontaminatie en uitdroging, vriesbrand en schimmel. En behoud gewicht, smaak en aroma's.
Voorraad en portionering
Bewaar verschillende pakketten bij elkaar en optimaliseer uw vooraad en inkoop. Ideaal voor seizoensproducten.
Professioneel en HACCP
Garandeer de versheid van producten en een professionele presentatie, hygiëne en voedselveiligheid.
Must voor sous-vide
Verbeter de kwaliteit en optimaliseer uw keuken met sous-vide. Alleen mogelijk met een vacuümmachine.